Negocios Agroalimentarios
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Negocios Agroalimentarios es una revista electrónica de divulgación que pretende difundir el conocimiento de tareas científicas a un público interesado y heterogéneo, que comprende la importancia de los resultados y la arquitectura de las argumentaciones, pero que dispone de un saber general en el campo específico en que se presenta la información, ISSN (Online) 2591-3360, Sitio Web de la revista. Los ejes temáticos en los que se divide la revista son:
a) Mercados y productos agroalimentarios;
b) Comercialización y marketing agroalimentario;
c) Proyectos de inversión y emprendedurismo;
d) Administración estratégica;
e) Economía agroalimentaria;
f) Financiamiento agropecuario;
g) Contexto macroeconómico y políticas agroalimentarias;
h) Perspectivas de negocio;
i) Gestión de negocios;
j) Gestión ambiental y social;
k) Gestión de talentos y personas;
I) Producción de agroalimentos.
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LO QUE NOS DEJÓ HERMES RICARDO TORRA
(2024-07)Hermes Ricardo Torra dejó un legado importante como comunicador, innovando la forma de hacer radio con interactividad y retroalimentación con sus oyentes. Su programa se convirtió en un espacio de comunicación donde se ...(artículo)
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TABLA DE MANDO INTEGRAL APLICABLE A PEQUEÑAS EMPRESAS APÍCOLAS
(2024-07)El trabajo desarrollado se basa en el diseño de un sistema de gestión llamado por los autores Norton y Kaplan (1992), Cuadro de Mando Integral (CMI), aplicado a pequeñas empresas apícolas. El diseño del CMI se realizó a ...(artículo)
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PROSPECTIVA ESTRATÉGICA EN NEGOCIOS AGRO: MÉTODOS PARA USAR EN ARGENTINA
(2024-07)Las herramientas y modelos de la prospectiva estratégica tienen un potencial importante de aplicación en los negocios del agro en general y de Argentina en particular. Sus procesos y resultados pueden ser claves para ...(artículo)
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EXPERIENCIAS DE LAS RONDAS DE NEGOCIOS EN LA EXPO DINÁMICA 2024
(2024-07)En el marco de la II Expo Dinámica se llevaron a cabo rondas de negocios entre las organizaciones participantes. Esta actividad permitió generar un ambiente para vincular los agentes económicos en búsqueda de oportunidades ...(artículo)
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Por qué gana la nueva (vieja) derecha. El mérito como recurso simbólico
(2023-12)La comunicación recupera argumentos de Michael Apple, utilizados para explicar el avance de la derecha en EE. UU. a principios de 1970, y los pone al servicio de pensar el ascenso de los conservadores en Argentina. ...(artículo)
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Desarrollo de energías alternativas no contaminantes en la región pampeana
(2023-12)En la actualidad los sistemas de producción intensiva de cerdos se han intensificado, produciendo más carnecon un incremento de 36% en los últimos cinco años en Argentina. Son generadores de grandes volúmenes depurines que ...(artículo)
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Análisis costo-precio-volúmen del aprovecahmiento potencial de residuos forestales de bosques nativos en La Pampa
(2023-12)En la provincia de La Pampa, luego de las intervenciones en los bosques nativos de caldén, se generan grandes volúmenes de residuos forestales que comúnmente son desaprovechados. Desde la economía circular y la bioeconomía ...(artículo)
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Estrategía organizacional: clúster ovino en Córdoba
(2023-12)A pesar del crecimiento del sector ovino en las últimas décadas, dicha cadena presenta un insuficiente desarrollo con restricciones que limitan su expansión. Diversos estudios identificaron una importante demanda potencial ...(artículo)
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Evaluación comparativa de estrategias de gestión del riesgo precio en la producción agrícola: un enfoque con instrumentos financieros derivados para un productor modal del oeste bonaerense
(2023-12)El propósito de este estudio es identificar la herramienta óptima de cobertura de riesgo precio, disponibles a emplear por productores modales en la zona del oeste bonaerense. El análisis comprendió las campañas de soja ...(artículo)
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Prospectiva estratégica para el sistema de provisión de agua potable en Santa Rosa (La Pampa) para el cumplimiento de la agenda 2030
(2023-12)Los recursos hídricos, esenciales para diversas necesidades, están limitados y muchas veces mal distribuidos. Los gobiernos locales desempeñan un papel crucial en la gestión del agua potable, afectados por aspectos económicos, ...(artículo)
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CARACTERIZACIÓN DE LOS CONTRATISTAS DE MAQUINARIA AGRÍCOLA - LOCALIDAD DE QUEMÚ QUEMÚ, LA PAMPA
(2016-12)El contratista de maquinaria agrícola aumentó notablemente su participación en las actividades agrícolas, en la región pampeana, y extra pampeana, como consecuencia del corrimiento de la frontera agrícola. En la provincia ...(artículo)
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SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA CADENA DE LOS OVOPRODUCTOS
(2016-12)El mercado de huevo con cáscara en Argentina ha tenido un desarrollo importante en la última década. Esto se debe al aumento de su producción destinada a la industrialización de ovoproductos, favoreciendo al comercio ...(artículo)
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FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA PORCINA DE LA PAMPA
(2016-12)Si bien la inteligencia académica de los directivos y gerentes de las empresas se utiliza muy bien en beneficio del aprendizaje de actividades productivas en los operarios, es bueno también considerar la inteligencia ...(artículo)
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ESTIMACIÓN DEL CONSUMO HÍDRICO EN PRODUCCIONES AGRÍCOLAS PAMPEANAS EN LA RIBERA DEL RÍO COLORADO
(2016-12)Las próximas décadas serán afectadas por la escasa disponibilidad de agua para gran parte de la población mundial. Cuando se conjugan condiciones hidrológicas adversas con cultivos que poseen altos requerimientos de agua, ...(artículo)
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GOBERNACIÓN Y JUEGOS DE PODER EN LOS COMPLEJOS AGROALIMENTARIOS
(2016-12)El presente trabajo oficia como introducción a un problema tan complejo como indebidamente estudiado, las alternativas de gobernación de los sistemas agroalimentarios (SAA). Se discuten sus funcionamientos, naturalezas y ...(artículo)
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PROYECTO DE CAPACITACIÓN EN MICROEMPRENDIMIENTOS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
(2016-12)Está orientado a un segmento de la población que ve frustrado en el corto y largo plazo posibilidades de inclusión social. Es una iniciativa interdisciplinaria presentada para su evaluación a la Secretaria de Cultura y ...(artículo)
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COSTOS Y TOMA DE DECISIONES EN EL SECTOR AGROPECUARIO
(2016-12)El presente trabajo analiza y compara el uso y cálculo de dos indicadores para la toma de decisiones en el sector agropecuario: el margen bruto (MB) y el margen de contribución (MC). Analizando las particularidades de cada ...(artículo)
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ENFOQUE CURRICULAR EN LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR AGROPECUARIO
(2016-12)La educación técnica agropecuaria debe tomar un rol preponderante en las políticas públicas. Éstas son una clara definición de un modo de vida y desarrollo a nuestras necesidades e identidad cultural, coherentes con un ...(artículo)
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DESEMPEÑO Y COMPETITIVIDAD EN SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
(2017-07)El concepto desempeño en los negocios agroalimentarios no es un aspecto consensuado por la ciencia y las perspectivas profesionales y técnicas de la administración y la economía. En los trabajos científicos y técnicos se ...(artículo)