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Una propuesta metodológica de análisis estratégico : aplicación en el complejo agroindustrial de biodiésel de la provincia de La Pampa
(2019)
Son variadas y diversas las herramientas con las que cuenta un profesional al momento de
realizar un análisis estratégico de algún sujeto/objeto de estudio, en general, cada una
especializada en aspectos concretos, sin ...
Estrategias de aprovisionamiento en agroindustrias de primera transformación en La Pampa: uso de derivados agropecuarios
(2021)
El presente estudio tiene como objetivo evaluar el grado de utilización de derivados agropecuarios como mecanismos de cobertura en las agroindustrias pampeanas de primera transformación. El análisis se basó en el estudio ...
Desplazamiento de la frontera agrícola: ¿qué sucedió en La Pampa? 1992-2018
(2021-10)
El desplazamiento de la frontera agrícola desde 1992 hasta la actualidad, periodo estudiado en el presente trabajo, muestra una clara heterogeneidad de avance de la agricultura y la ganadería en el territorio nacional, y ...
Análisis estratégico prospectivo de un caso pyme del sector de la distribución de alimentos de La Pampa
(2019)
El presente trabajo analiza estratégicamente una empresa del sector de la distribución de
alimentos, localizada en Santa Rosa, La Pampa. Se destaca de acuerdo a los antecedentes, la
importancia del análisis estratégico ...
Externalización de labores agrícolas. Principales características
(2021-11)
La externalización de servicios es una herramienta muy utilizada como estrategia en las organizaciones. En la Argentina, el sector agropecuario no es ajeno a esta realidad y se caracteriza, principalmente en los servicios ...
Determinación del precio a nuevos productos elaborados cárnicos bovino-porcino en un frigorifico ciclo III de la provincia de La Pampa
(2019)
Actualmente, en nuestro país el consumo de carne vacuna ocupa el primer lugar, el
mercado interno consume casi el 90% de la producción de carne, mientras que el excedente se
destina a la exportación.
Este panorama sigue ...
Variación intradiurna e interanual del polen aéreo arbóreo en la ciudad de Santa Rosa, La Pampa
(2019)
La Aeropalinología es la ciencia que estudia la presencia de granos de polen en el aire y sus patrones de distribución anual, diario e intradiurno. En la ciudad de Santa Rosa se inició el monitoreo aerobiológico con ...
Viabilidad económica de la recría de bovinos de carne cruza británica en Chacharramendi, La Pampa : análisis del potencial de implementación en un campo modelo
(2015)
La competencia por el uso del recurso tierra tuvo como consecuencia una significativa relocalización de los sistemas productivos y grandes cambios en la especialización de las empresas agropecuarias. Esta situación generó ...
Costeo de la producción y envasado de cerveza artesanal: estudio de caso de una microcervecería de La Pampa
(2022-08-26)
El negocio de la cerveza es histórico, y en Argentina se viene consolidando año tras año. Hace un tiempo se pusieron en marcha una serie de emprendimientos a nivel nacional que expandieron las formas de producir, comercializar ...