ListarCuadernos de Extensión Universitaria por tema "memória, saberes populares"
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La cocina, un saber popular
(2023-06-08)El presente artículo describe y analiza el trabajo de extensión realizado por un equipo de investigadoras con el fin de producir un recetario de cocina espe-cífico de la provincia de Santa Fe. El artículo, al ...(artículo)