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De la prospección de enzimas a su aplicación : producción de compuestos bioactivos mediante biocatálisis
(2010-12-02)
Los avances recientes en glico-biología molecular han permitido una mejor comprensión de la relación estructura-función de los compuestos glicosilados, y hacen posible desarrollar compuestos más activos o más efectivos. ...
Estabilización de proteínas con aplicaciones industriales y terapéuticas mediada por aditivos químicos e inmovilización
(2011-02-23)
La estabilidad de proteínas in vitro constituye un problema crítico a lo largo de la cadena de producción, purificación, almacenamiento, distribución y utilización. Es además en muchos casos determinante de la factibilidad ...