Estabilización de proteínas con aplicaciones industriales y terapéuticas mediada por aditivos químicos e inmovilización
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La estabilidad de proteínas in vitro constituye un problema crítico a lo largo de la cadena de producción, purificación, almacenamiento, distribución y utilización. Es además en muchos casos determinante de la factibilidad económica de los procesos. A pesar de los recientes avances en ingeniería de proteínas para mejorar la estabilidad, el uso de compuestos químicos solubles como excipientes todavía se practica ampliamente. Esto resulta básico para las proteínas terapéuticas, las cuales deben estar en su forma natural. Por otro lado, la estabilización puede lograrse a través de la inmovilización sobre soportes inertes. Dichos sistemas son ampliamente aplicados a enzimas de interés industrial porque permiten la remoción y reutilización de las mismas y también suelen afectar positivamente los parámetros cinéticos de los procesos de biocatálisis. Este proyecto está dirigido al estudio de sistemas de estabilización cinética y termodinámica de proteínas con actividad terapéutica, y enzimas de interés industrial (glicosil hidrolasas) en condiciones operacionales.
Autor/a
Breccia, Javier Darío (director)
Oyhenart, Jorge Aníbal
Minig, Paola Marisol (Becario)
Mazzaferro, Laura Soledad (Becario)
Piñuel, María Lucrecia (Becario)
Gazzaniga, Pablo Enrique (Asistente de investigación)
Mazzaferro, Laura Soledad (Becario)
Piñuel, María Lucrecia (Becario)
Gazzaniga, Pablo Enrique (Asistente de investigación)
Fecha
2011-02-23
Fecha de finalización
20140223
20140223
Resolución
452/12
452/12
Resolución emanada por el organismo
CS
CS
Organismo que financia
UNLPam - ANPCYT
UNLPam - ANPCYT
Tipo de documento
proyecto
dc.language.iso
spa
Palabras clave
Estabilidad cinetica y termodinamica; Oxidacion; Biocatalisis;
Utilizar el siguiente identificador (URI) para citar o enlazar este registro:
https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/392Registros en colección
- Proyectos [402]