Browsing Proyectos de Investigación by Subject "Alimentos funcionales"
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Bioprospección de plantas medicinales nativas de la región semiárida pampeana
(2011-04-01)Actualmente, tanto la industria farmacéutica como la alimenticia han demostrado interés en el uso de compuestos bioactivos de origen vegetal, especialmente fitocompuestos, debido a la asociación existente entre el consumo ...(proyecto)