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En las regiones áridas y semiáridas, en la mayor parte de los años, no es posible mantener explotaciones ganaderas sustentadas exclusivamente en la pastura natural, debido a la baja oferta de forraje, mala calidad del mismo y grandes fluctuaciones de la producción entre años. Con el fin de alcanzar niveles económicos de producción en períodos de sequía, se hace necesario suplementar la alimentación del ganado bovino, ovino y caprino, con alimentos conservados, entre ellos el ensilado. Esta técnica, por su forma de almacenaje y tamaño tiene como desventajas no poder comercializarse, transportarse a lugares de consumo y elaborarse en pequeña escala. Este proyecto intenta aplicar una tecnología de confección en una forma tal que se pueda confeccionar en un tamaño tal que permita su traslado y manipulación sin que se altere su calidad. In arid and semiarid regions, in most of the years, you can not keep farming supported exclusively on natural pasture due to low supply of fodder, poor media quality and large output fluctuations between years. In order to achieve economic levels of production in periods of drought, it is necessary to supplement the feeding of cattle, sheep and goats, with canned foods, including silage. This technique, by the storage way and disadvantages size is not allowed to be marketed, transported and processed consumer places on a small scale. This project tries to apply a manufacturing technology in such a way that it can make a size as to allow their transportation and handling without affecting their quality.
Autor/a
Castaldo, Ariel Osvaldo (co-director)
Dubarry, Jorge Roberto (co-director)
Pariani, Alberto (investigador)
Bulnes, Noemí (investigadora)
Marengo, Lorena (investigadora)
Roberi, José Luis (investigador)
Kelly, Mariano (personal de apoyo)
Fecha
2011-01-01
Fecha de finalización
2012-12-31
2012-12-31
Resolución
021/2012 CD-FCV
021/2012 CD-FCV
Organismo que financia
UNLPam
UNLPam
Tipo de documento
proyecto de investigación
dc.language.iso
spa
Palabras clave
Reservas forrajeras; Ensilado; Pastura; Alimentación;
Keywords
Forage reserve; Silage; Pasture; Feeding;
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https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/604Registros en colección
- Proyectos [402]