Investigación de salmonellas en carcasas de liebre europea
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Se investigó la presencia de sa1monellas en carcasas de 137 liebres europeas elaboradas en una planta frigorífica de General Pico, La Pampa. En todos los casos las muestras obtenidas mediante la técnica del hisopo en la zona del lomo, fueron sembrados en un medio de enriquecimiento durante 24-28 hs., replicándose a continuación en tres medios selectivos. Las colonias de bacterias gran negativas desarrolladas se sembraron en Eugon Agar para investigación de producción de Indo1, Rojo de metilo, Voger Proskawer, Citrato y pruebas de fermentación (T.S.L. y Kig1er) Se efectuaron siembras para investigación de movilidad y producción de ureasa. De todas las muestras procesadas solamente se detectó una con colonias sospechosas de sa1monellas, con la que se investigó producción de 1isina, omitina y arginina y se realizaron pruebas de aglutinación con sueros específicos para grupos de sa1monellas con resultados negativos.
Autor/a
Risi, Ricardo
Medina, Albina
Fecha
2000Tipo de documento
artículo
dc.language.iso
spa
En: Anuario de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 2000; vol.2 no.1
Sección: Artículos
Extensión: p. 68-70