Plantas que contienen vitamina d3 y metabolitos relacionados
Resumen
La vitamina DJ juega un papel esencial en la regulación del metabolismo del calcio en animales superiores. Hasta hace pocos años se desconocía la presencia de vitamina D en plantas. Sin embargo, la provitamina D2 o ergosterol está ampliamente distrbuída en fanerógamas y criptógamas (1) y mediante su exposición a irradiación ultravioleta es posible generar actividad vitamina D. Recientemente se ha detectado la presencia de cantidades apreciables de derivados de vitamina DJ en ciertas especies vegetales a partir de la observación de que la ingestión de estas plantas por animales origina un cuadro de intoxicación por vitamina D (calcinosis) (2). El objetivo de esta revisión fue recopilar información sobre la presencia de vitamina DJ y sus metabolitos en distintas especies de plantas y los trastornos que provoca la ingestión de esos vegetales en el ganado de pastoreo.
Autor/a
Skliar, Mario
Curino, Alejandro
Fecha
1999Tipo de documento
artículo
dc.language.iso
spa
En: Anuario de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 1999; vol.1 no.1
Sección: Artículos
Extensión: p. 234-239