Absorción, metabolismo y homeostasis del zinc en los animales y el hombre
Absorption, metabolism and homeostasis of zinc in animals and human beings
Resumen
El zinc es requerido para una gran cantidad de funciones esenciales en el organismo, relacionadas con unas 300 metaloenzimas zinc dependientes y, además, con su rol en la regulación de la expresión génica, la señalización intracelular, la estabilidad de membranas biológicas, etc. El objetivo de este trabajo es revisar y discutir los conocimientos generados en los últimos años acerca de los procesos de absorción y el metabolismo del zinc en el organismo, así como los distintos mecanismos implicados en la homeostasis del zinc. Zinc is required for numerous essential functions, related with almost 300 metaloenzymes and their role in gene expression regulation, intracellular signaling, biological membranes stability, etc. The aim of this work is to review and to discuss the knowledge generated in the last years concerning with zinc absorption and metabolism in the organism, as well as the different mechanisms involved in the zinc homeostasis.
Autor/a
Pechin, Guillermo H.
Fecha
2012Tipo de documento
artículo
dc.language.iso
spa
En: Ciencia Veterinaria. 2012; vol.14 no.1
Sección: Artículos de revisión
Extensión: p. 103-135
Palabras clave
Zinc; Metabolismo; Animales; Seres humanos;
Keywords
Zinc; Metabolism; Animals; Human beings;
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