Polimorfismo genómico de las principales proteínas de leche ovina
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La Pampa presenta características favorables para la producción de ovinos de leche. El INTA, EEA Anguil, ha originado una raza sintética, Pampinta, de características favorables para la producción de leche que es empleada en la región pampeana. Investigaciones sobre la variabilidad de las principales proteínas de la leche a nivel molecular de la raza Pampinta, permitirían planificar un programa de selección asistido por marcadores. La ejecución del proyecto propuesto permitirá obtener y utilizar información hoy inexistente acerca de la variabilidad alélica de genes que codifican para las principales proteínas de la leche y su asociación con características productivas y su asociación con mastitis clínica y subclínica. Los objetivos del presente proyecto son: registrar datos fenotípicos de producción de leche en ovinos de raza Pampinta y de mastitis clínica y subclínica; estudiar la variabilidad genómica de las principales proteínas de la leche en poblaciones locales de ovinos a través de metodología preexistente y originar nuevas metodologías moleculares; estudiar la asociación entre distintos genotipos y características fenotípicas de producción como así también su asociación con la incidencia de mastitis. Se extraerá muestras de sangre para la obtención de ADN y muestras de leche a lo largo de la lactancia para evaluar datos de producción. El ADN de leucocitos será utilizado como molde para una reacción de PCR para amplificar genes que codifican para las principales proteínas lácteas. La variabilidad alélica de cada gen se determinará por cortes con enzimas de restricción, amplificación con alelos específicos o PCR-SSCP según sea convenientemente evaluado. La oportunidad de realizar esta investigación es importante ya que aún no hay un programa sistemático de selección en ovinos lecheros, y los resultados de la investigación serían rápidamente incorporados a un programa de evaluación y selección de reproductores. This project aims to provide technological support to sheep producers. In 2001, a law was passed to promotes sheep farming recovery (Law Number 25.422). This law pretends to stimulate the regain of flock production, and thus regional economies encouraging profitability for lamb, milk and wool. In this regard, cheese sheep industry results an important economical resource. Producing raw milk of a high compositional quality is of utmost importance for successful cheese production (high casein and fat content, among others). Molecular genetic tools allow the identification of genotypes associated with milk components. Molecular markers are special useful when the characteristics to improved are expressed late in life, expressed in only one sex, or have low heritability. Among molecular markers, the candidate gene approach focused on the polymorphisms of major gene. All together, milk production fulfills the characteristics to be benefited by the use of candidate gene in animal breeding programs. The final goals of this research are to develop laboratory methods and to identify candidate genes to provide molecular information useful for breeding program in pampinta sheep. Because molecular markers associated with milk production traits might change among population, it is important to identify them in the goal population. Therefore, the specific objectives of this project are: 1.- to characterize molecular polymorphisms of alpha s1 casein (CSN1S1), alpha s2 casein (CSN1s2), beta casein (CSN2), kappa casein (CSN3) beta lactoglobulin (BLG) and defensin (SBD2) in the pampinta sheep population; 2.- to estimate allelic and genotype frequencies for these genes 3.-; to study the effect of the observed polymorphisms on milk production and mastitis; 4.- to develop time and cost effective laboratory methods to identify polymorphisms; 5.- to apply the information obtained into breeding programs; 6.- to train human resources in the area of molecular genetics applied to animal science. In the first year, allelic and genotypic frequencies were estimated for CSN1s1, CSN2, CSN3 and BLG genes. CSN1s1, CSN3 and LGB were in hardy-weinberg equilibrium, while for CSN2 the observed heterozygosity was higher than expected (0,41) and for SBD2, the heterozygosity was lower than expected at the SNP g (0,95). Haplotype tac for csn1s1-csn2-csn3, was found with a frequency of 0,45, in accordance with the frequencies reported for comisada, sarda and sopravissana breed. On the contrary, genotype bgl was observed with a higher heterozygosity frequency in pampinta breed (0,11 lgb*aa, 0,72 lgb*ab, 0,17 lgb*bb) than that reported for frisona breed. In 150-day lactations, snp t at csn1s1 or at csn3 was positively associated with milk production, fat and protein content.
Autor/a
Gigli, Isabel (directora)
Maizon, Daniel Omar (investigador)
Zappa, Mario (investigador)
Zuccari, Abel (investigador)
Busetti, Margarita (investigadora)
Baltián, Laura Rosana (investigadora)
Fecha
2010-11-15
Fecha de finalización
2013-11-15
2013-11-15
Resolución
452/12 CS
452/12 CS
Organismo que financia
UNLPam
UNLPam
Tipo de documento
proyecto de investigación
dc.language.iso
spa
Palabras clave
Pampinta; Ovinos lecheros; Polimorfismo genomico; Proteinas lacteas;
Keywords
Genomic polymorphism; Molecular markers; Pampinta; Dairy sheep;
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https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/320Registros en colección
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