La producción familiar en el SO bonaerense de las últimas décadas : claves productivas de su persistencia (Puán y Adolfo Alsina, 1988-2012)

Abstract

La profundización del carácter capitalista en el ámbito de la producción en el agro pampeano se tradujo en la imposición de mayores exigencias sobre las explotaciones familiares para su permanencia en la actividad en tanto productoras directas de bienes agropecuarios. Sin embargo, al tiempo que han prevalecido tendencias que tensionan a las formas de producción familiar, no puede decirse que el proceso haya resultado en la desaparición de este tipo de unidades productivas, lo cual provoca el interrogante acerca del modo en que han logrado sostenerse en contextos crecientemente adversos. En esa línea, en este artículo se reconstruyen y analizan las estrategias de once familias productoras de dos partidos que conforman la subregión sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Adolfo Alsina y Puán, entre fines de la década de 1980 y la actualidad, buscando identificar las claves que permitan explicar su persistencia en tanto unidades productivas familiares. Desde una perspectiva metodológica fundamentalmente exploratoria y cualitativa, nos concentraremos en los esquemas productivos y las alternativas económicas que desplegaron, tomando en cuenta tanto elementos estructurales como la organización del trabajo y la incorporación de capital y tierras, como algunos aspectos subjetivos y culturales que aparecen moldeando sus opciones, perspectivas y proyecciones sobre la actividad.

Due to the deepening capitalist nature of agricultural production in the pampas region, family farms have had to deal with bigger demands in order to continue working as commodity producers. Even though stressful tendencies have prevailed, the process has not led to the disappearance of this type of production units. This brings up the question about how they have managed to deal with increasingly hostile contexts. In order to answer that question, and trying to find out the clues to their persistence, in this paper we analyze the economic and productive strategies carried out by a group of eleven farmer families of Puan and Adolfo Alsina districts (located in SouthWest Buenos Aires), between the late 1980s and today. Using a qualitative and exploratory approach, we study their economic and productive options taking into account both structural factors -such as labour force organization and land and capital integration- and subjective and cultural aspects.