Intensificación de los sistemas ganaderos en la región pampeana semiárida central : manejo de la defoliación de Panicum Coloratum I

Abstract

El incremento de las áreas destinadas a cultivos de cosecha determinó una reducción importante de la superficie destinada a la ganadería bovina, en la región pampeana, con el consiguiente corrimiento e intensificación de la actividad ganadera hacia regiones extrapampeanas y zonas marginales de la propia región, como el área semiárida. Ello generó un incremento importante de las cargas en dichas áreas caracterizadas por presentar variaciones interanuales amplias en sus variables climáticas y restricciones hídricas frecuentes, con lo cual dichas sobrecargas pueden atentar contra la sustentabilidad de los sistemas productivos, la conservación de los recursos naturales y aumentar el riesgo de desertificación. Lo expresado anteriormente, deja en evidencia la necesidad de ajustes en los sistemas de producción ganaderos de la región pampeana semiárida central, donde el incremento de la producción forrajera para el sostenimiento del stock y para mejorar su eficiencia productiva es un requisito indispensable. El presente Proyecto pretende proveer información para, 1) ajustar el manejo de la defoliación de mijo perenne (Panicum coloratum L. var coloratum) cv Verde mediante el uso de indicadores simples de estado de la pastura y, 2) la integración de mijo perenne a otros recursos forrajeros en el marco de un sistema de pastoreo complementario que contribuya a sostener, con sustentabilidad, los incrementos de carga en los sistemas de producción de la región. Para ello, se ejecutarán trabajos bajo condiciones controladas de crecimiento (invernáculo) y a campo a lo largo de tres estaciones de crecimiento.