Listar Tesisg por autor "Zanotti, Norberto Luis (co-director)"
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Determinación del precio a nuevos productos elaborados cárnicos bovino-porcino en un frigorifico ciclo III de la provincia de La Pampa
Branca, Alejandra Azucena; Caiazza, Marianela Solange (2019)Actualmente, en nuestro país el consumo de carne vacuna ocupa el primer lugar, el mercado interno consume casi el 90% de la producción de carne, mientras que el excedente se destina a la exportación. Este panorama sigue ...(tesis de grado)