Evolución de la producción láctea nacional y políticas públicas (2012-2016)
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El sector lácteo en general, y en particular el eslabón productivo, atravesó una fuerte crisis agravada por la coyuntura económica, pero fundamentalmente por las variables estructurales que presenta la Argentina. Además, las políticas públicas no han sido consistentes ni previsibles dificultando la planificación a largo plazo. Con el objetivo de encontrar respuestas a la crisis, se caracterizó y estudió la evolución del sector productivo de la cadena láctea Argentina, como también las distintas políticas aplicadas por parte del estado en el quinquenio 2012-2016. La metodología general se resumió en una revisión bibliográfica complementada con análisis gráfico y cuantitativo de los indicadores. The dairy sector in general, and in particular the productive link, went through a strong crisis aggravated by the economic economy, but mainly by the variables that Argentina presents. In addition, public policies have not been consistent or predictable, hindering long-term planning. In order to find answers to the crisis, the evolution of the productive sector of the Argentine dairy chain has been characterized and studied, as well as the different policies applied by the state in the five-year period 2012-2016. The general methodology is summarized in a complementary bibliographic review with graphic and quantitative analysis of the indicators.
Autor/a
Arhex, Marcelo Javier
Senise, Santiago Agustín
Director/a
Melazzi, María Marta;
Trotta, María Claudia (co-director);
Trotta, María Claudia (co-director);
Mazzola, Walter Raúl (jurado)
Saravia, Carlos Daniel (jurado)
Saravia, Carlos Daniel (jurado)
Fecha
2018Tipo de documento
tesis
Subtipo de documento
trabajo final
trabajo final
dc.language.iso
spa
Palabras clave
Productores; Políticas sectoriales; Sector lácteo; Indicadores;
Keywords
Producers; Sectorial policies; Milky sector; Indicators;
Materias
Economía : : Comercio : : Productos animales;
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- Tesisg [1853]