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Mostrando ítems 1-2 de 2
Estrategias de aprovisionamiento en agroindustrias de primera transformación en La Pampa: uso de derivados agropecuarios
(2021)
El presente estudio tiene como objetivo evaluar el grado de utilización de derivados agropecuarios como mecanismos de cobertura en las agroindustrias pampeanas de primera transformación. El análisis se basó en el estudio ...
Análisis del sector minorista cárnico ovino de Junin de los Andes : problemas y trasversalidades (2015 - 2021)
(2021)
El objetivo de la presente tesis es analizar las características comerciales del sector minorista de carne ovina de la localidad de Junín de los Andes. Este análisis se desarrolló bajo una metodología descriptiva en base ...