Efecto del cruzamiento terminal con la raza Piemontese sobre el comportamiento productivo

Abstract

Durante el presente trabajo se analizaron la duración de la gestación, la dificultad al parto, el peso al nacimiento (PN), el peso al destete (PD) y el peso final (PF) obtenidos de un cruzamiento de raza Piamontes vs vacas Aberdeen Angus puras controladas, en un establecimiento del departamento Maracó en la provincia de La Pampa. Los tratamientos de inducción de celo, ovulación e inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) recibieron un dispositivo intravaginal de progesterona durante ocho días, con una dosis de benzoato de estradiol al inicio, una vez retirado el dispositivo (día 8), se aplicó una dosis de prostaglandina y una dosis de cipionato de estradiol, y el día 10 se realizó la IATF. Los animales resultante de la F1, luego del destete, fueron alimentados con una dieta base maíz + suplemento concentrado proteico hasta obtener el peso final. Los valores promedios obtenidos de las variables analizadas fueron: PN (40 kg), PD (227 kg) y PF (549 kg), con un rendimiento de res a faena de 62%. La experiencia realizada demuestra la factibilidad técnica en la implementación de esta cruza para mejorar la producción de carne y por lo tanto los resultados económicos de la empresa. Es un cruzamiento importante a tener en cuenta para mejorar en su progenie los valores de carcasa debido a que son más pesadas, con menor grasa intermuscular y de cobertura.,,"Ganadería