Evaluación de la bioactividad de nanopartículas de plata obtenidas a partir de extractos vegetales, frente al fitopatógeno Fusarium Graminearum

Abstract

La síntesis de nanopartículas a partir de metabolitos procedentes de extractos de vegetales es considerada un método sustentable y amigable con el medio ambiente. En este trabajo se obtuvieron extractos hidroalcohólicos de las especies aromáticas romero (Rosmarinus officinalis); pichana (Baccharis spartioides) y falso girasol (Heliantus petiolaris), los cuales fueron los agentes reductores utilizados para la síntesis de nanopartículas de plata (AgNPs). El tamizaje fitoquímico permitió determinar presencia de terpenos, alcaloides, taninos y flavonoides. Luego de la caracterización de las AgNPs mediante microscopia electrónica de transmisión (TEM), la cual mostró la formación de nanopartículas de morfología circular con un tamaño en el intervalo de 16,6 a 24,3 nm se analizó la actividad biológica de las mismas frente al hongo Fusarium graminearum, patógeno del trigo en la región Pampeana, causante de la enfermedad conocida como fusariosis de la espiga o golpe blanco. Del análisis de los resultados se concluye que las AgNPs sintetizadas a partir de las especies de falso girasol y pichana resultan potencialmente antifúngicos frente al hongo Fusarium graminearum. The nanoparticles synthesis based on metabolites from vegetable extracts is considered sustainable and friendly to the environment. As a result of this project, we obtained hydroalcoholic extracts from aromatic species such as Rosemary (Rosmarinus officinalis); Pichana (Baccharis spartioides) and Fake sunflower (Heliantus petiolaris), which were the reducing agents used to get the silver nanoparticles synthesis (AgNPs). The phytochemical screening resulted in terpenes, alkaloids, tannins and flavonoids presence. After the AgNPs characterization through transmission electron microscopy (TEM), which showed the creation of round morphology nanoparticles, with an interval range size from 16,6 to 24,3 nm, their biological activity was analyzed against with the Fusarium graminearum fungus, a wheat pathogen in Pampean region, the cause of an illness known as spike fusarium or “golpe blanco”. Through the results analysis we can conclude that Falso Girasol and Pichana species AgNPs are potencially effective against Fusarium graminearum.