Evaluación in vitro de extractos vegetales de Prosopis spp para su uso como reemplazo de AGP en aves

Abstract

Las consecuencias negativas del uso de antibióticos promotores de crecimiento en las dietas de aves llevaron a su prohibición en numerosos países. Esto también ha ocurrido en Argentina recientemente. En la búsqueda de ingredientes que ofrezcan unresultado similar en la ración se ha comenzado a ensayar el uso de extractos y aceites esenciales derivados de especies vegetales. Se evaluaron in vitroextractos metanólicos de cuatro especies de Prosopisfrente a Salmonella gallinarum gallinarum, Escherichia coli yClostridium perfringenscon el objetivo de poner en evidencia su efecto antimicrobiano y la posibilidad de utilizarlos como reemplazo de antibióticos promotores de crecimiento en la ración. Los resultados demuestraron que los extractos metanólicos de Propsopis flexuosa flexuosay Prosopis strombulíferainhibieron completamente el crecimiento de Salmonella gallinarum gallinarumy Clostrium perfringes, pero no inhibieron el crecimiento de Escherichia coli. Prosopis flexuosa depressay Prosopis alpatacono inhibieron el crecimiento de ninguna de las tres especies bacterianas ensayadas de esta manera

The negative consequences of the use of antibiotic growth promoters in poultry diets led to their prohibition in many countries. This has also happened in Argentina recently. In the search for ingredients that offer a similar result in the ration, the use of extracts and essential oils derived from plant species has begun to be tested. Methanolic extracts of four species of Prosopis were evaluated in vitro against Salmonella gallinarum gallinarum, Escherichia coliand Clostridium perfringenstodemonstrate their antimicrobial effect and the possibility of using them as a replacement for antibiotic growth promoters in the ration. The results showed that the methanolic extracts of Propsopis flexuosa flexuosaand Prosopis strombuliferacompletelyinhibited the growth of Salmonella gallinarum gallinarumand Clostrium perfringensbutdid not inhibit the growth of Escherichia coli.Prosopis flexuosa depressaand Prosopis alpatacodid not inhibit the growth of any of the three bacterial species tested in this way