Trazabilidad en establecimientos con hallazgos compatibles a hidatidosis bovina

Abstract

La hidatidosis es una zoonosis causada por el estadio larvario del Equinococcus granulosus (EG) que en su estado adulto se aloja en el intestino del perro. La inspección postmortem en frigorífico, sumada a la identificación del establecimiento utilizando la trazabilidad del hato, constituye una herramienta epidemiológica de gran utilidad. Para estimar su importancia se realizó un estudio observacional descriptivo retrospectivo, utilizando un muestreo por conveniencia a 25 establecimientos ubicados en la provincia de La Pampa, con el objetivo de identificar el establecimiento de origen de aquellos bovinos con hallazgo compatible a hidatidosis bovina en frigoríficos, realizar el diagnóstico de parasitosis en perros, y evaluar factores de riesgo. Para determinar el origen de los bovinos se utilizó la base de datos del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) - SENASA, en tanto que para el análisis de factores de riesgo y toma de muestra de materia fecal canina, se encuestó y visitó a los productores en el propio establecimiento. Las muestras fecales fueron analizadas mediante la técnica de Copro-Elisa y confirmados por Western blot. Se halló una prevalencia del 11,5