Listar Proyectos por autor "Olivares, Jorge Luis (director)"
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Cribado de la ingesta de yodo y sodio en escolares de poblaciones rural y urbana : vigilancia de la restricción de la ingesta de sal para prevenir déficit de yodo y enfermedad cardiovascular-La Pampa (Argentina)
Olivares, Jorge Luis (director); Mayer, Marcos A. (co-director); Marquina, María I. (2012-03-01)Introducción: la OMS recomienda investigar la deficiencia en la ingesta de yodo (DDI) en población escolar para determinar zonas endémicas, el control bromatológico del enriquecimiento de yodo en la sal de mesa y de ...(proyecto)
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Lipemia postprandial : estudio epidemiológico para determinar población pampeana con riesgo de enfermedad vascular
Olivares, Jorge Luis (director) (2009-01-01)La población pampeana tiene una alta prevalencia de enfermedad cardiovascular favorecida por una alimentación con ingesta predominante de ácidos grasos saturados y escasos poliinsaturados (Olivares et al 2009). Nuestro ...(proyecto)