• Determinación de los parámetros de terneza y color en cortes de carne equina : comparación con cortes bovinos 

      Noia, Miguel Angel (director); Coll Cardenas (co-director); Olivera, Daniela Flavia (investigadora); Sereno, Dora Patricia (investigadora); Marengo, Lorena (investigadora) (2008-01-02)
      Para garantizar la satisfacción del consumidor debemos controlar la terneza de la carne; numerosos factores influyen en este aspecto. Los puntos críticos de control son la genética, sexo, edad, tiempo de engorde, tecnologías ...
      (proyecto de investigación)
    • Efectos del nivel de proteína en la dieta durante la recría de bovinos terminados a corral o en pastoreo sobre el crecimiento y las características de la res 

      Pordomingo, Aníbal Javier (director); Tobal, Claudio Fabián (co-director); Moralejo, Ricardo Horacio (investigador); Bartolomé, Julián Alberto (investigador); Sierro, Marcelo Rubén (investigador); Peratta, Delia Lidia (investigadora) (2012-01-01)
      En la provincia de La Pampa la producción de forraje en los meses de invierno es escasa; esta se encuentra afectada por las condiciones ambientales de extensas sequías y numerosas jornadas de heladas. Frente a esta situación ...
      (proyecto de investigación)
    • Hidatidosis bovina : correlación entre los diagnósticos anatomopatológicos macroscópico y microscópico 

      Dubarry, Jorge Roberto (director); Errea, Abel Luis (co-director); Maria, Alfonso Eulogio (investigador); Muñoz, Carlos (investigador); Kenny, Osvaldo (investigador); Véspoli Pucheu, María Verónica (investigadora); Lamberti, Roberto (investigador); Vera, Oscar Arturo (investigador); Hierro, José Alberto (investigador); Carne, Luis (investigador); Risi, Ricardo (investigador) (2009-01-01)
      Se estima que aproximadamente el 30 % del territorio nacional es asiento del ciclo zoonótico doméstico del Equinoccocus granulosus. La superficie comprometida se distribuye de manera heterogénea a lo largo del país, algunas ...
      (proyecto de investigación)
    • Relación entre la edad de vacunación y la persistencia sérica de inmunoglobulinas en terneras vacunadas contra brucelosis 

      Meglia, Guillermo Esteban (director); Gastaldo, Marcelo Fabián (investigador); Oriani, Delia Susana (investigadora); Cerutti, Dante Alberto (investigador) (2008-01-01)
      La brucelosis es una de las zoonosis bacterianas más importantes a nivel mundial. A pesar de los esfuerzos desde décadas para su control y erradicación en el rodeo bovino argentino, aún continúa teniendo una elevada ...
      (proyecto de investigación)

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