Modelización del crecimiento de alevines de Cichlasoma festae (Cichlidae) con tecnología Biofloc (BFT)

Abstract

La acuicultura favorece la soberanía alimentaria en Ecuador, mantiene sus medios de vida y potencia el incremento de los ingresos de la unidad familiar. La especie de agua dulce Cichlasoma festae representa una importante especie de gran uso local. En este estudio nuestro objetivo fue modelizar el crecimiento de alevines de Cichlasoma festae producidos en sistemas intensivos con tecnología Biofloc. El estudio duró 90 días y se llevó a cabo en la Finca experimental “La María”, en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ). Se situaron 15 jaulas dentro de un estanque circular de hormigón armado con Biofloc y se introdujeron 300 alevines de C. festae con un peso de 4,9 g. Quincenalmente, se midieron en 75 alevines de C. festae los parámetros biométricos individuales de longitud total, peso y altura. Diariamente se midieron los parámetros fisicoquímicos del agua de Biofloc (pH, temperatura, oxígeno, nitrógeno amoniacal total y sólidos en suspensión). El crecimiento se determinó utilizando modelos de regresión y en una segunda etapa se ajustó el peso al modelo seleccionado de mejor ajuste que fue: Log-Y Raíz Cuadrada-X (ver fórmula matemática en pdf) que explica el 98,3% de la variabilidad en Peso. Con este estudio podemos concluir que la tecnología Biofloc podría ser una alternativa para la producción intensiva de especies nativas. En investigaciones futuras será necesario avanzar en el conocimiento de las condiciones del Biofloc propias para cada especie, biomasa de cultivo, estrategias de aireación para cada una de las etapas de crecimiento y así potenciar y optimizar los cultivos.

Aquaculture favors food sovereignty in Equator, maintains their livelihoods and boosts household unit incomes. The freshwater species Cichlasoma festae represents an important species of great local use. In this study, our objective was to model fry growth in Cichlasoma festae, produced in intensive systems with Biobloc technology. The study lasted 90 days and was carried out in the experimental farm “La María”, in Quevedo Local Technical University (UTEQ). 15 cages were placed inside a reinforced concrete circular pond with Biobloc and 300 fries from C. festae with a weight of 4,9g were introduced. Individual biometric parameters of total length, weight and height were fortnightly measured in 75 fries from C. festae. Physicochemical parameters of Biobloc water (PH, temperature, oxygen, total ammoniacal nitrogen and suspended solids) were daily measured. Growth was determined using regression models and in a second stage the weight was adjusted to the best fit selected model, which was: Log-Y Square root-X (view mathematical formula in pdf) which explains the 98,3% of the variability in weight. We may conclude with this study that Biobloc technology could be an alternative for intensive native species production. In future research, it will be necessary to advance in the knowledge of Biobloc conditions for each species, production biomass, aeration strategies for each growth stages and thus boost and optimize farming.