Valoración de aspectos productivos (carne / lana) en biotipos ovinos característicos de la región norte de La Pampa

Abstract

Las leyes de promoción han generado el desarrollo de emprendimientos de producción de lana y carne con la población ovina del área norte de La Pampa. Siendo esta una población de majadas de consumo, compuesta de ovinos con base criolla y cruzas diversas, frente a lo cual la problemática productiva de carne y lana tiene limitantes. En otros países está confirmada la factibilidad de producción carne - lana para tapicería en base a cruzas y poblaciones primarias. El objetivo general de este proyecto es: evaluar biológica y económicamente biotipos ovinos en relación a la producción carne / lana (gruesa) a través de ensayos específicos, con la finalidad de conocer la posible rentabilidad dual. El proyecto se llevará a cabo en el Norte de La Pampa. Se realizarán estudios de estructura poblacional e identificación de biotipos específicos sobre el pie de madres, para luego desarrollar un ensayo de engorde a corral de corderos destetados, a los cuales se les valorará la producción de lana, de crecimiento y faena para evaluar calidad de la canal y calidad de la carne. La finalidad de éste proyecto es demostrar la factibilidad de producir corderos pesados y lana en las condiciones actuales, con los biotipos existentes.

Promotion laws have led to the development of enterprises of wool and meat production in the sheep population of the northern area of La Pampa. Since this is a consumer population flocks composed of sheep and crosses based creole variety, which addresses the issue that meat and wool production has its limitations. In other countries the feasibility of producing meat - wool upholstery and crosses based on primary populations is confirmed. The overall objective of this project is to biologically and economically evaluate biotypes in relation to sheep meat production - wool (thick) through specific trials, in order to know the possible dual profitability. The project will take place in the North of La Pampa. Studies will be conducted on population structure and identification of specific biotypes mothers foot, then developing a feedlot trial of lambs weaned, to which their wool prodution will be evaluated, to assess growth and job quality carcass and meat quality. The purpose of this project is to demonstrate the feasibility of producing heavy lambs and wool in the current conditions, with existing biotypes.