¿Por qué difieren los precios de los reproductores bovinos? : el caso de los reproductores bovinos Angus en La Pampa

Abstract

A partir del surgimiento de la ganadería bovina en Argentina se trazó un camino de evolución, ésta fue en aspectos de manejo, sanidad, nutrición y genética. Desde la creación de Registros Genealógicos y de la intervención de Asociaciones de Criadores se dieron avances fundamentales en genética bovina. Generando la posibilidad de que existan diferencias en la producción de distintos reproductores. De la existencia de animales diferenciados, surge la factibilidad de que haya diferencias de precios, generada por cuestiones de calidad de cada animal. En este trabajo se realizó una exhaustiva revisión bibliográfica sobre el mercado ganadero, específicamente sobre los reproductores bovinos. Para esto se seleccionó un marco teórico adecuado que permitió explicar la diferencia de precios. Se utilizaron enfoques de Teoría Microeconómica para analizar conductas de los participantes, previendo la existencia de productos diferenciados y distintas calidades en dichos productos. Una teoría que permite explicar estas cuestiones es la Teoría de las Señales, que forma parte de la Teoría de la Información Asimétrica. Se utilizaron métodos cuantitativos de investigación. El análisis de datos, permite la comprobación de hipótesis mediante procedimientos estadísticos. La hipótesis ayudará a fundamentar los patrones de comportamiento previsibles de la investigación. Como corolario se tratará de aceptar o rechazar la hipótesis propuesta, también se realizarán sugerencias metodológicas y por último se propondrán líneas para continuar con la investigación en estos mercados.

From the emergence of cattle raising in Argentina was trace a path of evolution, those were in the sense of handling, health, nutrition and genetics. From the creation of Herd Books and the intervention of Breeders Asociations fundametal, advances were made in bovine genetics. Generating the possibility that there are differences in the production of diverse sires. Of the existence of differenciated animals arises the feasibility that there are differences of prices generated by questions of quality of each animal. In this work an exhaustive bibliographical review on the cattle market was carried out, specifically on sires. Microeconomic Theory approaches were used to analyze participant`s behaviors, foreseeing the existence of differenciated products and differential qualities in those products. A theory that allows explain these questions is the Theory of Signals, wich is part of the Theory of Assymetric Information. Quantitative research methods were used. The analysis of data allows the verification of hypotheses through statistical procedures. The hypotheses will help to base predictable behavior patterns of research. As a corollary will try to accept or reject the proposed hypothesis, also will be made methodoligical suggestions and finally will propose lines to continue the research in these markets.