La función cultural de las especies arvenses en los huertos domésticos de dos barrios periféricos de la ciudad de Santa Rosa (La Pampa)

Abstract

Este trabajo pretende comprender cuáles son los conocimientos, usos y significados que conservan los horticultores con el entorno vegetal, más precisamente con las arvenses, definidas como especies vegetales espontáneas que crecen junto a los cultivos de interés. La investigación se realizó en la ciudad de Santa Rosa en los barrios Zona Norte y Villa Germinal. El tema de estudio fue abordado desde la etnobotánica y agroecología. Para la recolección de los datos se utilizaron herramientas etnobotánicas. Se colectaron e identificaron 57 especies. Aproximadamente la mitad de los informantes elimina las plantas arvenses sin hacer uso alguno de ellas. Los informantes restantes las emplean principalmente como abono para sus huertas y como alimento para sus animales domésticos. En cuanto a la bibliografía consultada, los usos más frecuentes se remiten a preparados para fines medicinales. Cynodon dactylon ('gramilla' fue la especie con mayor frecuencia de aparición en las huertas siendo también una de las consideradas como 'plaga'. Los resultados de esta investigación, establecen elementos de base para futuras líneas de investigación relacionadas con la agroecología, agricultura familiar y agricultura urbana, así como para trabajos de extensión en agencias gubernamentales y ONGs. Por último, esta clase de estudios pueden ser útiles en la visualización de demandas de la población que aún permanecen insatisfechas.

The present work was aimed to examine knowledge, practices and significations kept by vegetable gardeners regarding plant communities, and particularly weeds as species growing spontaneously in cropping lands. This research was carried out in the 'Zona Norte' and 'Villa Germinal' neighborhoods of Santa Rosa city, La Pampa. The topic of study was approached under ethnobotany and agroecology criteria. Collection of data using ethnobotanical tools, allowed the identification of 57 weed species. After performing a survey in both neighborhoods, it was revealed that about half of gardeners eliminate weeds without making use of them. The other half did mention using weeds mainly as fertilizer for gardens, but also as food for own domestic animals. In this study, the grass Cynodon dactylon was the most frequently found weed in gardens, being commonly considered a pest for that reason. The results of this work provide basic information for future research lines focusing on agroecology, small-scale agriculture and urban farming, as well as extension works involving government agencies and non-governmental organizations. This kind of studies can be useful to identify people's unsatisfied demands.