Comportamiento de la espinaca híbrida 424 cultivada bajo dos sistemas de protección

Abstract

La espinaca (Spinacea olerácea L.), especie importante dentro de los cultivos de hoja es uno de los más característicos cultivos invernales que es llevado a cabo por productores de la región semiárida pampeana tanto en invernadero como directamente a campo. Como planta de clima templado frío soporta temperaturas bajas de hasta -5 ° C; en nuestra región las temperaturas pueden ser más bajas, afectando a la planta en la etapa de mayor desarrollo vegetativo, por lo que es necesario contrarrestar el efecto de las heladas recurriendo a técnicas de protección. El objetivo del presente trabajo fue analizar y evaluar el comportamiento de dos sistemas de protección de espinaca a campo y su respuesta productiva y económica. Se contrastaron dos modalidades de protección, túnel bajo de polietileno (T1) y manta térmica (T2) con un testigo sin protección (T0). La experiencia se efectuó en la huerta de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, con un diseño de bloques al azar con 3 tratamientos y 4 repeticiones, fue sembrada con espinaca híbrida 424 el 15/04/2003, se raleó dejando una densidad de 20 pl. m^-2. Luego de la emergencia se fertilizaron todos los tratamientos con urea a razón de 100 Kg. ha^-1. La cosecha se efectuó el 15/7/03 para los tratamientos T1 y T2 y el 30/7/03 para el T0. El ANOVA, de acuerdo al Test de Tukey (α = 0,05) arrojó diferencias significativas de T1 y T2 con respecto a T0, no observándose diferencias de T1 respecto a T2. Los valores actuales en que se comercializa la espinaca, la hace muy rentable cultivada en los dos sistemas de protección. Los altos precios obtenidos por esta hortaliza son debido a la lejanía respecto a zonas productoras tradicionales.

Spinach (Spinacea olerácea L.), is an important species among the leaf vegetable crops, and one of the most common winter crops developed by growers in the semi-arid region of the pampas, either in greenhouses or directly in the fields. As a plant of cold temperate climate, it can stand low temperatures of up to - 5° C. In our region temperatures can still be lower, influencing the stage of major development of the plant, what makes it necessary to counterbalance the effect of frost, resorting to protected cultivation systems. The aim of this work was to analyze and assess the behavior of two protected cultivation systems in the fields, and their response in terms of production. Two protected cultivation techniques were contrasted, namely polyethylene tunnels (T1) and thermal cover (T2) with a control crop without protection (T0). The experiment was carried out in the vegetable garden of the Faculty of Agronomy, National University of La Pampa using a randomized block design with 3 treatments and 4 replications. The plots, 5 m. long and 0.50 m. between rows, were seeded with a Hybrid 424 on April 15th 2003, using a row-crop seeder of vertical plate. Thinning was performed twenty days after sowing; spacing between plants was 0.10 m. on the sowing line, with a density of 20 plants/m2 After emergence, all treatments were fertilized with 100 Kg. ha^-1 urea. The harvest for treatments T1 and T2 was on July 7th 2003 and for T0 on July 30th 2003. ANOVA, performed according to Tukey's Test, showed significant differences in T1 and T2 with respect to T0. no differences were observed between T1 and T2 The current values in which the spinach is commercialized, it makes it very profitable cultivated in both systems of protection. The high prices obtained by this vegetable are due to the distance with regard to producing traditional zones.