Evaluación del comportamiento productivo a la fertilización de dos clones de ajo (Allium sativum L.) en la provincia de La Pampa

Abstract

El Ajo (Allium sativum L), es una especie perteneciente a la familia de las Aliáceas. Argentina es uno de los principales países productores y el segundo exportador mundial de ajo, después de China, el período de exportación se extiende de enero a junio. Evaluar el cultivo en zonas no tradicionales como La Pampa, es un aporte valioso, donde se conjugan no solo factores ambientales sino también características de suelo, calidad de agua, manejo de cultivo, mano de obra, respuesta a fertilización, plagas, enfermedades, cosecha, rendimientos y comercialización. El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de dos clones de ajo, 'Chino' y 'Colorado' y su respuesta a la fertilización con sulfato de amonio en una y dos aplicaciones. La plantación se realizó en la huerta de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, el 15 de Abril de 2005, en un diseño de bloques completos al azar con 4 repeticiones, la unidad experimental consistió en una parcela de dos líneas de 5 m. de largo, a 0,60 m entre líneas, con dos líneas de bordura. Se fertilizó con sulfato de amonio el 30/7 en los tratamientos 1 (única aplicación) y 2, y el 30/9 en el tratamiento 2 (doble aplicación) a razón de 50 kg. ha^-1 cada vez. Los valores de los resultados fueron comparados mediante ANOVA, y test de Tukey con α = 0,05. Teniendo en cuenta el peso de ajo seco limpio, los resultados indican que ambos clones respondieron favorablemente a la doble fertilización, obteniendo diferencias significativas entre tratamientos, obteniendo mayor producción con doble fertilización, con respecto a fertilización única, y a su vez las parcelas con una sola fertilización produjeron más en peso que las parcelas testigo sin fertilizar. También se obtuvieron diferencias significativas entre clones. Los resultados ponen de manifiesto el mayor rendimiento del clon 'Chino' en los distintos tratamientos respecto del clon 'Colorado'.

The garlic (Allium sativum L.), it is a species belonging to the family of the Allied. Argentina is one of the principal producing countries and the second world exporter of garlic, after China, the major quantity is exported from january to june. To evaluate the culture, in not traditional zones as La Pampa, it is a valuable contribution, where environmental factors conjugate not alone but also characteristics of soil, quality of water, managing of culture, workforce, and response to fertilization, plagues, diseases, crop, yields and marketing. The aim of the work was to evaluate the productive behavior of two clowns of garlic, 'Chinese' and 'Colorado' and his response to the fertilization with sulphate of ammonium in one and two applications. The plantation was realized in the garden of the Facultad de Agronomía, UNLPam, April 15, 2005, in a design of complete blocks at random by 4 repetitions, the experimental unit consisted of a plot of two lines of 5 m. Of length, to 0.60 m between lines, with two lines of bordure. There were fertilized by sulphate of ammonium 30/7 in the treatments 1 (the only application) and 2, and 30/9 in the treatment 2 (double application) because of 50 kg ha^-1 every time. The values were compared by means of ANOVA, and Tukey's test with α = 0,05. Bearing in mind the weight of dry clean garlic, the results indicate that both clowns answered favorably to the double fertilization, obtaining significant differences between treatments, obtaining major production with double fertilization, with regard to the unique fertilization, and in turn the plots with an alone fertilization produced more in weight that the plots witness without fertilizing. Also significant differences between clowns were obtained. The results reveal the major yield of the 'Chinese' clown in the different treatments respect of the clown 'Colorado'.