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Calidad de las reses en cerdos mejorados, alojados en pistas al aire libreQuality of the carcass in genetilally improved pigs, lodged in outdoor finishing yards
(2000-06)
Se controlaron dos grupos de cerdos capones provenientes de un rodeo genéticamente mejorado (A; n= 60), y el otro de un rodeo no mejorado (B; n= 60). El objetivo del trabajo fue evaluar el rendimiento de la res, el porcentaje ...