Lipemia postprandial : estudio epidemiológico para determinar población pampeana con riesgo de enfermedad vascular

Abstract

La población pampeana tiene una alta prevalencia de enfermedad cardiovascular favorecida por una alimentación con ingesta predominante de ácidos grasos saturados y escasos poliinsaturados (Olivares et al 2009). Nuestro proyecto tiene como objetivo diagnosticar preventivamente trastornos en el aclaramiento de lípidos o lipemia postprandial. En esta etapa estudiamos 108 participantes. Se midió colesterol total, triglicéridos, HDL y LDL colesterol con ayuno 12 hs, y a las 2 y a 4 horas luego de administrar un desayuno estandarizado (Akanyi et al). Se clasificaron al ingreso por antecedentes personales previos en hipertensos, dislipémicos, diabéticos, con sobrepeso-obesidad según IMC (Peso/talla2). Al ingreso el 30.5 % (33/108) de la población estudiada presentó uno o más factores de riesgo conocidos. Luego de realización de estudios de laboratorio, se incrementó al 49% (53/108). Más importante aún, 26.6% (20/75) de los sujetos que no presentaban factores de riesgo cardiovascular conocidos presentaron anormalidades de laboratorio luego de la prueba. Detectamos un porcentaje importante de sujetos en riesgo que no conocían su condición de dislipemia postprandial a los cuales efectuamos educación. La aplicación de este método diagnóstico brinda la oportunidad de disminuir las enfermedades cardiovasculares en nuestra población.