Simulación de la distribución de los diferentes estéreo-isómeros de vitamina E y B-caroteno en las lipoproteínas sanguíneas de vacas lecheras

Abstract

La presente investigación permitirá construir un modelo computacional que simulará la distribución de los diferentes estéreo-isómeros sanguíneos de vitamina e en vacas lecheras durante el periparto, brindando la posibilidad de estudiar el comportamiento de este sistema frente a distintos escenarios vinculados con diferentes niveles de suplementación preparto (se simulará la adición a la dieta de vacas lecheras de diferentes concentraciones de vitamina e con el objetivo de determinar las concentraciones plasmáticas al momento del parto y a los 7 y 15 días posteriores del mismo). A través de la modelación se podrá predecir si la ingestión diaria de a-tocopherol durante el periodo seco es la adecuada para lograr el umbral mínimo necesario que no afecte la funcionalidad del sistema inmunitario y mantener reducida la incidencia de enfermedades infecciosas. La principal contribución de este proyecto al avance del conocimiento científico y/o tecnológico es que se utilizará el enfoque de la dinámica de sistemas, para resolver o evaluar la distribución de los distintos estéreo-isómeros de vitamina E y B-caroteno en las lipoproteínas sanguíneas de vacas lecheras; demostrando que, a través de la simulación, pueden obtenerse otras opciones para la toma de decisiones y, a su vez, evaluarse y analizarse otros escenarios alternativos.

This research will build a computational model to simulate the distribution of the different stereo-isomers of vitamin e blood in periparturient dairy cows, providing the possibility to study the behavior of this system against various scenarios associated with different levels of supplementation prepartum (will simulate the addition to the diet of dairy cows of different concentrations of vitamin e in order to determine plasma at birth and at 7 and 15 days of it). Through modeling may predict whether the daily intake of a-tocopherol during the dry period is adequate to achieve the minimum threshold that does not affect the functionality of the immune system and maintain reduced the incidence of infectious diseases. The main contribution of this project to the advancement of scientific knowledge and / or technology is to use the approach of system dynamics to solve or evaluate the distribution of the different stereo-isomers of vitamin E and B-carotene in blood lipoproteins dairy cow, showing that, through simulation, other options are available for making and, in turn, evaluated and analyzed alternative scenarios.