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Afecciones en animales y humanos por ingesta o exposición a las Aflatoxinas : medidas preventivas para evitar los efectos tóxicosAffections in animals and humans due to ingestion or exposure to aflatoxins : preventive measures to avoid toxic effects
(2018-01)
En este trabajo se referencian aspectos relacionados con el desarrollo de hongos del género Aspergillus y las características toxicológicas de las aflatoxinas que producen. Se describen brevemente aspectos físico químicos ...