Listar Ciencia Veterinaria por autor "Toledo, Jorge Roberto"
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Evaluación de la Sinergia de la Actividad Antimicrobiana de Cepas de Bacterias Lácticas Contra Patógenos
Pino Binimelis, Ana Isabel; Albarracín, Leonardo; Parra, Natalie; Toledo, Jorge Roberto; Villena, Julio; Rayén Quilodrán-Vega, Sandra (2023-03)Una de las propiedades biológicas más notables atribuidas a los probióticos es su actividad antimicrobiana. La investigación sobre probióticos se ha centrado tradicionalmente en cepas individuales,sin embargo, las combinaciones ...(artículo)