Listar Ciencia Veterinaria por autor "Olivera, D."
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Determinación de constantes fisicoquímicas de humor vítreo de equinos
Noia, Miguel A.; Coll Cardenas, Fernanda; Olivera, D.; Marengo, Lorena; de la Sota, P.; Cura, Sandra; Anconetani, Maria M.; González, Graciela (2008)El humor vítreo es una sustancia transparente y gelatinosa, formada principalmente por agua, que se encuentra en la cavidad del ojo por detrás del cristalino, tratándose de un espacio avascular y cerrado. En medicina ...(artículo)
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Evaluación de los principales parámetros de calidad en carne equina
Noia, Miguel A.; Olivera, D.; Coll Cárdenas, F. (2009)El objetivo de este trabajo fue estudiar los principales parámetros de calidad en carne equina. Se determinaron color superficial, textura, contenido de humedad, actividad acuosa, pH, exudado, pérdidas durante la cocción ...(artículo)
