Listar Ciencia Veterinaria por autor "Banus, Gustavo"
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Valoración de las fracciones de caseínas en leche de cabra Criolla y Saanen
Dr. Patricio Dayenoff; Pizarro, Juan Manuel; Montemayor, Andrade Héctor; Banus, Gustavo (2021-10)El objetivo del presente trabajo fue contrastar los porcentajes de las diferentes fracciones de caseína en leche de cabras Criollas y Saanen. Para ellos se evaluaron 6 cabras adultas de cada raza de una ...(artículo)