ListarArtículos en revistas UNLPam por tema "Handling practices"
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Las prácticas de manipulación de alimentos en los hogares del área del Centro de Salud Brown, General Pico, La Pampa
(2012)Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son una importante causa de morbi-mortalidad en el mundo y un problema para la salud pública. Entre el 20 y 50 (por ciento) de las ETA ocurren en los hogares. Los ...(artículo)