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Valor agregado en la carne vacuna
(2004)
Indice: Introducción -- Objetivos -- Metodología -- Organización comercial de la producción -- La organización de la oferta y su relación con la estructura demandante -- Organización comercial del abastecimiento -- ...
Producción orgánica
(2004)
Indice: Introducción -- Origen de la producción orgánica -- Mercado internacional -- Producción orgánica en el mundo -- Mercado nacional -- Producción orgánica en Argentina -- Provincia de La Pampa -- Comercialización de ...