Buscar
Mostrando ítems 1-2 de 2
Actividad diglicosidasa de Cryptococcus Carnescens
(2014)
La actividad diglicosidasa de Cryptococcus carnescens fue descripta previamente en sustratos que contienen el disacárido primeverosa (6-O- β -D-xilopiranosil- β -D-glucopiranosido). En este trabajo se evaluó su capacidad ...
Desglicosilación enzimática de flavonoides en líquidos iónicos
(2014)
La insolubilidad en agua de moléculas complejas como los flavonoides suele limitar la catálisis enzimática por la baja disponibilidad del sustrato en el medio acuoso. Los líquidos iónicos (LI) establecen una alternativa a ...