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Análisis quimiométrico de whiskys comerciales empleando absorciometría molecular UV-vis
(2013)
El whisky es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de un mosto fermentado de cereales corno cebada, trigo, malteada, centeno y maíz, y posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble ...